和酒と旬菜 なごみ料理　日月

～　雅　みやび　～　２，４８０円（税込2,604）

厚切り豚肉と旬の野菜の酒蒸し
（写真は2人前です）

滋養(じよう)コラーゲンスープ

梶木(かじき)まぐろのタルタル　熊本産桜肉のカルパッチョ

カマンベールチーズと海老のフリット

まぐろユッケの生春巻き

しらす、ひじき、五穀の土鍋ご飯
はまぐりと岩海苔の味噌汁　香の物三種盛り

クリームブリュレ又は抹茶パフェ　食後のコーヒー

スンドゥブの定番！
豚肉のスンドゥブ
（豚肉と手作りどうふのチゲ）680円（税込714）

コラーゲンもたっぷり
牛コロホルモンのスンドゥブ
（牛コロホルモンと手作りどうふのチゲ）780円（税込819）

スンドゥブとは・・・
豆腐をメインとした韓国料理です。”スンドゥブ”は”純豆腐”と書きます。
この”純”は、純粋に柔らかいという意味で、「高タンパク」「低カロリー」
の豆腐と、新陳代謝を高める唐辛子の「カプサイシン」！！
栄養満点でとってもヘルシーな料理です。